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Description :
Palet de chèvre frais (120 grammes environ) enrobé de graines de pavot, cœur d ail sauvage , affiné 10 jours, gout d ail très doux, légèrement craquant. |
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Ingrédients :
Lait de chèvre ferment sauvage de la ferme ail sauvage graines de pavot
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Conservation & dégustation :
A conserver au frais.
Sortir 10 minutes avant consommation.
A déguster nature sur un plateau de fromages. |
"Nichée au cœur des Cévennes, sur la commune de saint jean du Gard, la ferme de Rouville produit des fromages de chèvres typiques de la région depuis 1975. Le troupeau de 80 chèvres de race alpine pâture quotidiennement sur les 140 hectares de « faîsses » (prés en terrasse cévenol) et taillis de chêne vert."
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